Descrizione della Trattoria o del Ristorante

Locale accogliente e moderno nell’estetica, ma antico nella cucina dove si lavora per mantenere vive le tradizioni culinarie salentine, con piatti tipici come la carne “te cavallu a pignatu”, “gnemmarieddrhi (involtini) di trippa, “turcinieddrhi” (involtini) di solo agnello fatti in casa (rispettando le antiche tradizioni casalinghe), la “matriata”, il muso lesso e la “ ventriceddrha”, ormai scomparsi dalle tavole salentine. E poi la pasta fatta in casa e le pignate di legumi con le rape “nfucate” (affogate).

Orari di apertura

Giorno di chiusura settimanale

Indirizzo

Via Gramsci - Arnesano (LE)

Contatti

Tel. 0832 323576
Fax 0832 323576
Cell. 328 8762832
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